Bio-Apfelessig

Essig

Bio-Apfelessig

Naturtrüb belassen. Fruchtig-mild statt scharf im Geschmack.

Aus vollreifen Bio-Äpfeln natürlich vergoren, weder erhitzt noch gefiltert.

  • Naturtrüb, ungefiltert und nicht pasteurisiert
  • Intensiv fruchtig mit einer milden Säure
  • Aus 100 % vollreifen Äpfeln aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Für Dressings, Suppen, Saucen und zum Abschmecken

3,50 € Grundpreis: 1,40 € / 100 ml

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Nettofüllmenge250 ml
Bio-KontrolleDE-ÖKO-021
  • Bio
  • schonend verarbeitet

Beschreibung

Unser Bio-Apfelessig ist ein echtes Naturprodukt aus 100 Prozent Bio-Äpfeln, nicht erhitzt oder gefiltert. Die fruchtig-milde Säure verfeinert Salatdressings, Suppen und Saucen. Am Morgen bringt ein kleiner Schuss im Mineralwasser den Kreislauf in Schwung. Im Haushalt oder in der Körperpflege überzeugt unser Bio-Apfelessig mit seiner antibakteriellen Wirkung. Kein Wunder also, dass Apfelessig bereits zu Großmutters Zeiten als ein fester Bestandteil der Hausapotheke galt.

Weitere Produktinformationen

Dieser Bio-Apfelessig wird aus vollreifen Bio-Äpfeln hergestellt und auf natürlichem Weg vergoren. Weil er weder erhitzt noch gefiltert wird, bleibt er naturtrüb. Sein intensives Apfelaroma und die milde Säure passen besonders gut zu Dressings, Suppen und Saucen. Eine natürliche Ablagerung der Essigmutter ist möglich und kein Qualitätsmangel.

Zutaten und Allergene

Bezeichnung: Bio-Apfelessig, naturtrüb

100 % Äpfel aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Energie79 kJ / 19 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate0,4 g
davon Zucker0 g
Eiweiß0,4 g
Salz<0,1 g

Hinweise

5 % Säure. Naturtrüb, ungefiltert und nicht pasteurisiert.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

  • Mindestens haltbar: 12 Monate ab Abfüllung.

Sonstige Angaben

Bezeichnung
Bio-Apfelessig, naturtrüb
Nettofüllmenge
250 ml
Verantwortlich
Hofmanufaktur vom Huttenberg, Inhaber Danilo Braun, Ziegeleiweg 9, 09600 Oberschöna / OT Langhennersdorf, Deutschland
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-021

Angaben zur Kennzeichnung ohne Gewähr. Maßgeblich ist stets das Etikett auf dem gelieferten Produkt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,53 kg

Haltbarkeit

Für unseren Bio-Apfelessig nutzen wir die volle Kraft und Vielfalt der Natur: Bei der Herstellung arbeiten wir daher weder mit Wärme noch Filtrierung. Unser Bio-Apfelessig hat kein Verfallsdatum. Lediglich der Geschmack verstärkt sich mit der Zeit. Eine Ablagerung der Essigmutter ist ebenfalls möglich, nimmt aber keinen Einfluss auf die Qualität des Produktes.

Rezensionen

Es gibt noch keine Rezensionen.

Schreibe die erste Rezension für „Bio-Apfelessig“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Naturtrüb belassenDer Essig wird weder gefiltert noch pasteurisiert und bewahrt dadurch seinen ursprünglichen Charakter.
Fruchtig-milde SäureDas volle Apfelaroma und die milde Säure geben Speisen eine angenehm würzige Note.
Vielseitig in der KüchePasst zu Salatdressings, Suppen und Saucen und eignet sich zum feinen Abschmecken.
Naturtrüber Essig mit Ablagerungen ist doch verdorben.

Eine Essigmutter kann sich bei naturbelassenem Apfelessig absetzen. Das ist ein natürlicher Vorgang und mindert die Qualität nicht.

Geschmack

Fruchtig, vollmundig und mild

Ein deutliches Apfelaroma trifft auf eine angenehm milde Säure. Der Essig würzt klar, ohne Speisen geschmacklich zu überdecken.

  • intensiv fruchtig
  • vollmundig
  • milde Säure
  • angenehm würzig
Wer es anbaut
Hofmanufaktur vom HuttenbergOberschöna / OT Langhennersdorf

Der Apfelessig entsteht aus 100 % vollreifen Äpfeln aus kontrolliert biologischem Anbau. Der daraus gepresste Apfelmost wird mit Bakterienkulturen versetzt. Während der Gärung wandelt sich der Alkohol in Essigsäure um. Auf Erhitzen und Filtern wird verzichtet.

So entsteht es
  1. Vollreife Bio-Äpfel pressenAus vollreifen Äpfeln aus kontrolliert biologischem Anbau wird zunächst Apfelmost gepresst.
  2. Gärung anstoßenDer Apfelmost wird mit Bakterienkulturen versetzt und beginnt zu gären.
  3. Essigsäure entstehen lassenWährend der Gärung wird der entstandene Alkohol auf natürlichem Weg in Essigsäure umgewandelt.
  4. Naturtrüb abfüllenDer fertige Apfelessig wird nicht erhitzt und nicht gefiltert. So bleibt er naturtrüb.
Fruchtige Würze für die tägliche Küche

Die milde Säure lässt sich vielseitig dosieren. Geben Sie den Essig am besten nach und nach hinzu und schmecken Sie zwischendurch ab.

SalatdressingMit Öl, Senf, Salz und etwas Süße zu einer ausgewogenen Vinaigrette verrühren.
Suppen abrundenKurz vor dem Servieren wenige Tropfen zu Gemüse- oder Linsensuppen geben.
Saucen abschmeckenDunkle und helle Saucen mit einer kleinen Menge fruchtig-säuerlich ausbalancieren.
Gemüse marinierenFür eine einfache Marinade mit Öl, Kräutern und Gewürzen vermischen.
Eine natürliche Ablagerung der Essigmutter ist möglich und beeinträchtigt die Qualität nicht.
Herkunft und Handwerk

Bio-Äpfel, natürlich vergoren

  • 100 % vollreife Äpfel aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Naturtrüb, ungefiltert und nicht pasteurisiert
  • 5 % Säure

Was andere Genießer besonders lieben