Bio-Belugalinsen – aus eigenem Anbau

Saaten

Bio-Belugalinsen – aus eigenem Anbau

Vom eigenen Feld in die Tüte. Klein, schwarz glänzend und nussig im Geschmack.

Die feste Konsistenz macht diese Belugalinsen zur passenden Grundlage für Salate, Bowls, Suppen und Beilagen.

  • Nussiger Geschmack mit einer feinen Note von gerösteten Maronen
  • Bleiben beim Kochen angenehm fest und behalten weitgehend ihre dunkle Farbe
  • Auf den eigenen Feldern der Hofmanufaktur angebaut und geerntet
  • Vielseitig für Salate, Bowls, Suppen und als Beilage
  • 500 g Bio-Belugalinsen, direkt in der Hofmanufaktur abgepackt

4,90 € Grundpreis: 9,80 € / 1 kg

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Nettofüllmenge500 g
Bio-KontrolleDE-ÖKO-021
  • Bio
  • vegan
  • vegetarisch
  • regional
  • aus eigener Herstellung
  • ohne Zusatzstoffe

Beschreibung

Die Belugalinse ist eine der feinsten Linsenarten überhaupt und lässt uns direkt ins Schwärmen geraten. Unsere kleinen, schwarz glänzenden Belugalinsen stammen direkt von unseren Feldern auf denen wir die Linse in Kombination mit Leindotter als Stützfrucht anbauen. Sie hat einen besonders edlen, nussartigen Geschmack, der an geröstete Maronen erinnert. Gekochte Beluga-Linsen behalten eine feste Konsistenz und eignen sie sich damit perfekt für Salate, Suppen, Bowls und als Beilage.

Ein echtes Hofprodukt – mit Sorgfalt und Verantwortung vom Acker bis zur Tüte.

Weitere Produktinformationen

Kleine, schwarz glänzende Belugalinsen mit nussigem Geschmack und einer feinen Note von gerösteten Maronen. Beim Kochen verlieren sie nur wenig von ihrer dunklen Farbe und behalten ihre feste Konsistenz. Damit passen sie zu Salaten, Bowls, Suppen, Eintöpfen, Linsenbolognese und als warme Beilage. Die Linsen stammen von den eigenen Feldern der Hofmanufaktur und werden direkt am Hof abgepackt.

Zutaten und Allergene

Bezeichnung: Bio-Belugalinsen

Belugalinse aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie1283 kJ / 304 kcal
Fett1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate41 g
davon Zucker1,1 g
Eiweiß23 g
Salz0,02 g

Zubereitung

Linsen abspülen, in der dreifachen Menge Wasser aufkochen und 20–30 Minuten bei geringer Temperatur garen. Erst nach dem Kochen salzen.

Hinweise

Nicht zum Rohverzehr geeignet. Kontrollstelle: DE-ÖKO-021. Deutsche Landwirtschaft.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

  • Mindestens haltbar: 12 Monate ab Abfüllung.

Sonstige Angaben

Bezeichnung
Bio-Belugalinsen
Nettofüllmenge
500 g
Herkunft
Sachsen, Deutschland
Ernte und Rohware
Aus eigenem Anbau
Verantwortlich
Hofmanufaktur vom Huttenberg, Inhaber Danilo Braun, Ziegeleiweg 9, 09600 Oberschöna / OT Langhennersdorf, Deutschland
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-021
Aus eigener MühleRegionale Herkunft

Angaben zur Kennzeichnung ohne Gewähr. Maßgeblich ist stets das Etikett auf dem gelieferten Produkt.

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Auf eigenen Feldern angebautDie Belugalinsen werden auf den eigenen Flächen der Hofmanufaktur angebaut und geerntet.
Kontrolliert biologischer AnbauDie Linsen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Sachsen.
Direkt am Hof abgepacktNach der Ernte werden die Belugalinsen ohne Umwege in der Hofmanufaktur abgepackt.
Werden die Linsen beim Kochen weich und mehlig?

Belugalinsen behalten beim Kochen ihre feste Konsistenz und lösen sich nicht so leicht auf wie manche roten oder gelben Linsen.

Geschmack

Nussig mit feiner Maronennote

Die kleinen Belugalinsen schmecken nussig und erinnern an geröstete Maronen. Beim Kochen bleiben sie angenehm fest.

  • nussig
  • feine Maronennote
  • bissfest
  • klein und schwarz glänzend
Intensitätausgewogen
Wer es anbaut
Hofmanufaktur vom HuttenbergOberschöna, Sachsen

Die Belugalinsen werden auf den eigenen Feldern der Hofmanufaktur angebaut und geerntet. Dort wachsen sie zusammen mit Leindotter als Stützfrucht. Anschließend werden sie direkt in der Hofmanufaktur abgepackt.

So entsteht es
  1. Auf den eigenen Feldern angebautDie Belugalinsen wachsen auf den eigenen Flächen der Hofmanufaktur zusammen mit Leindotter als Stützfrucht.
  2. Auf den eigenen Feldern geerntetNach der Reife werden die Belugalinsen direkt auf den eigenen Feldern geerntet.
  3. Direkt am Hof abgepacktDie geernteten Linsen werden in der Hofmanufaktur in 500-g-Tüten abgepackt.
So bringen Belugalinsen Abwechslung auf den Teller

Dank ihrer festen Konsistenz lassen sich die Linsen warm und kalt vielseitig kombinieren.

Bowls mit Belugalinsen der HofmanufakturMit KI erstellt
Salate und BowlsGegarte und abgekühlte Belugalinsen mit Gemüse, Kräutern und einem kräftigen Dressing kombinieren.
Suppen und Eintöpfe mit Zutaten von der Hofmanufaktur vom Huttenberg.Mit KI erstellt
Suppen und EintöpfeDie Linsen als bissfeste Einlage in Gemüse- oder Kartoffelsuppen geben.
Linsenbolognese mit Zutaten der Hofmanufaktur vom HuttenbergMit KI erstellt
LinsenbologneseMit Tomaten, Wurzelgemüse und Kräutern zu einer herzhaften Sauce kochen.
Aufstriche und Beilagen mit Zutaten von der Hofmanufaktur vom HuttenbergMit KI erstellt
Warme BeilageMit gebratenem Gemüse, Pilzen oder Wurzelgemüse als warme Beilage servieren.
Nicht zum Rohverzehr geeignet. Erst nach dem Kochen salzen.
Herkunft und Handwerk

Vom eigenen Feld in Sachsen

Aus eigenem Anbau

  • Eigener Anbau in Sachsen
  • Kontrolliert biologischer Anbau
  • Direkt in der Hofmanufaktur abgepackt

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