Griechisches Olivenöl in der Hofmanufaktur

Kaltgepresste Öle,Speiseöle,Würzöl

Griechisches Olivenöl in der Hofmanufaktur

Koroneiki aus der Messara-Hochebene. Fruchtig, mild-würzig und von Hand geerntet.

Ein kretisches Olivenöl für Salate, Marinaden, zum Dippen und für warme Gerichte.

  • Natives Olivenöl extra aus sortenreinen Koroneiki-Oliven
  • Fruchtig und mild-würzig mit dezenter Bitterkeit im Abgang
  • Aus der Messara-Hochebene im Süden Kretas
  • Traditionelle Ernte ohne Rüttel- oder Saugmaschinen
  • Von der Hofmanufaktur in Oberschöna abgefüllt

14,90 € Grundpreis: 29,80 € / 1 l

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Nettofüllmenge500 ml
Bio-KontrolleGR-BIO-15
  • Bio
  • vegan

Beschreibung

Kretisches Olivenöl ist auf der ganzen Welt begehrt. Unser griechisches natives Olivenöl extra kommt aus der Messara-Hochebene im südlichen Kreta und ist ein Olivenöl von höchster Qualität. Die Koroneiki-Oliven gedeihen prächtig im bevorzugten Klima mit ca. 3.000 jährlichen Sonnenstunden und ergeben ein ausgezeichnet fruchtiges, mildes Olivenöl. Heute ist die Messara-Hochebene neben Sitia, der neue Stern am Olivenöl-Himmel.

Durch eine sehr kurze Verarbeitungszeit ergibt sich ein sehr niedriger Ölsäuregehalt. Somit ist starkes Erhitzen problemlos möglich.
Aus schonendem Anbau in traditioneller Ernte ohne Rüttelmaschinen.

Wir sind begeistert und möchten Ihnen hier dieses leckere, biologisch erzeugte Olivenöl anbieten, welches wir für Sie abfüllen.

Weitere Produktinformationen

Das goldgelbe Olivenöl duftet und schmeckt fruchtig. Sein Charakter ist mild und zugleich würzig. Im Abgang zeigt sich eine dezente Bitterkeit, die angenehm wärmt. Es eignet sich für Salate, zum Dippen mit Baguette, für Marinaden und laut Hersteller auch zum Erhitzen.

Zutaten und Allergene

Bezeichnung: Griechisches natives Olivenöl extra, bio

100 % natives Olivenöl extra aus Koroneiki-Oliven

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie4184 kJ / 824 kcal
Fett91,6 g
davon gesättigte Fettsäuren13,9 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

Hinweise

Bio-Kontrollstelle des Herstellers: GR-BIO-15.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

  • Mindestens haltbar: 12 Monate ab Abfüllung.

Lichtgeschützt, trocken und kühl lagern, jedoch nicht im Kühlschrank.

Sonstige Angaben

Bezeichnung
Griechisches natives Olivenöl extra, bio
Nettofüllmenge
500 ml
Herkunft
Messara-Hochebene, Kreta, Griechenland
Ernte und Rohware
Von Partnerbetrieben aus der Region: Kidonakis Bros
Verantwortlich
Hofmanufaktur vom Huttenberg, Inhaber Danilo Braun, Ziegeleiweg 9, 09600 Oberschöna / OT Langhennersdorf, Deutschland
Bio-Kontrollstelle
GR-BIO-15

Angaben zur Kennzeichnung ohne Gewähr. Maßgeblich ist stets das Etikett auf dem gelieferten Produkt.

Zusätzliche Informationen

Inhalt

100ml, 250ml, 500ml

Rezensionen

Es gibt noch keine Rezensionen.

Schreibe die erste Rezension für „Griechisches Olivenöl in der Hofmanufaktur“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Sortenreine Koroneiki-OlivenDas Öl wird zu 100 Prozent aus Koroneiki-Oliven hergestellt und schmeckt fruchtig sowie mild-würzig.
Traditionell geerntetDie Oliven werden ohne Rüttel- und Saugmaschinen geerntet und anschließend in kurzer Zeit verarbeitet.
Aus dem Süden KretasDie Koroneiki-Oliven stammen aus der Messara-Hochebene im Süden der griechischen Insel Kreta.
Natives Olivenöl extra darf man nicht erhitzen.

Dieses hochwertige Olivenöl lässt sich dank seines niedrigen Ölsäuregehalts problemlos erhitzen. Damit eignet es sich sowohl für Salate und Dips als auch zum Braten, Kochen und Marinieren.

Geschmack

Fruchtig mit mild-würziger Note

Goldgelb im Glas, fruchtig im Duft und mild-würzig im Geschmack. Im Abgang zeigt sich eine dezente Bitterkeit mit angenehm warmer Note.

  • fruchtig
  • mild
  • würzig
  • dezent bitter
Intensitätmild bis mittelkräftig
Wer es anbaut
Kidonakis BrosMessara-Hochebene, Kreta

Die sortenreinen Koroneiki-Oliven stammen aus der Messara-Hochebene im südlichen Kreta. Kidonakis Bros baut sie traditionell an und erntet ohne Rüttel- oder Saugmaschinen. Die kurze Verarbeitungszeit bewahrt den fruchtigen, mild-würzigen Charakter. Die Hofmanufaktur vom Huttenberg füllt das biologisch erzeugte Olivenöl in Oberschöna ab.

So entsteht es
  1. Traditioneller AnbauDie Koroneiki-Oliven wachsen in der Messara-Hochebene im Süden Kretas.
  2. Ernte ohne RüttelmaschinenBei der Ernte wird auf Rüttel- und Saugmaschinen verzichtet.
  3. Kurze VerarbeitungNach der Ernte werden die Oliven innerhalb kurzer Zeit verarbeitet.
  4. Abfüllung in der HofmanufakturDie Hofmanufaktur vom Huttenberg füllt das kretische Olivenöl in Oberschöna ab.
Von Salat bis Grillgemüse

Das fruchtige Öl passt in die kalte Küche und kann laut Hersteller auch erhitzt werden.

SalatdressingMit Essig, Senf und Kräutern zu einem fruchtig-würzigen Dressing verrühren.
Zum DippenPur mit Baguette servieren und nach Wunsch mit Salz und Kräutern ergänzen.
MarinadeFür Fisch, Fleisch oder Gemüse mit Kräutern, Knoblauch und etwas Zitronensaft mischen.
Warme KücheZum Braten und Verfeinern warmer Gemüse-, Fisch- oder Fleischgerichte verwenden.
Lichtgeschützt, trocken und kühl lagern, jedoch nicht im Kühlschrank.
Herkunft und Handwerk

Koroneiki-Oliven aus Kreta

Von Partnerbetrieben aus der Region: Kidonakis Bros

  • Messara-Hochebene im Süden Kretas
  • 100 % Koroneiki-Oliven
  • Hersteller Kidonakis Bros

Was andere Genießer besonders lieben