Dinkel Nudel pur
Dinkel vom eigenen Acker, durch Bronzeformen gepresst und bei rund 30 °C langsam getrocknet.
Eine elfenbeinfarbene Dinkelnudel mit kräftigerem Aroma und einer Oberfläche, an der Saucen gut haften.
- Kräftigeres Aroma als helle Weizennudeln, dabei vielseitig kombinierbar
- Dinkel vom eigenen Huttenberger Acker
- Von Hand hergestellt und durch Bronzeformen gepresst
- Langsam bei etwa 30 °C luftgetrocknet
- Ohne Konservierungsstoffe, künstliche Farbstoffe und Geschmacksverstärker
4,90 € Grundpreis: 9,80 € / 1 kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
- Bio
- vegan
- regional
- aus eigener Herstellung
- schonend verarbeitet
- luftgetrocknet
- ohne Konservierungsstoffe
- Beschreibung
- Weitere Produktinformationen
- Zutaten und Allergene
- Nährwerte
- Zubereitung
- Aufbewahrung und Haltbarkeit
- Sonstige Angaben
- Zusätzliche Informationen
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Beschreibung
Nur zwei Zutaten und handwerkliches Geschick bringt solch eine fantastische Nudel hervor. Huttenberger Dinkelmehl und weiches Wasser. Den Nudelteig kräftig geknetet, sorgfältig in Form gepresst und schonend getrocknet. Man könnte nach dem ersten Teller meinen, es braucht keine Weizennudel. Warum hat man nicht schon immer Dinkelnudeln gegessen? Huttenberger Dinkel Nudeln haben eine tolle Konsistenz sowie ein kräftigeres Aroma als klassische Weizennudeln.
Soll es mal schnell gehen: verwende einfach unser Basilikum Würzöl oder Midsommar Würzöl und du bist im Handumdrehen satt und glücklich.
Weitere Produktinformationen
Die Dinkel Nudel pur wird aus Bio-Dinkelmehl und Wasser handwerklich hergestellt. Bronzeformen geben ihr eine griffige Oberfläche. Geschmacklich ist sie kräftiger als eine helle Weizennudel, überlässt intensiven Saucen aber den Vortritt.
Zutaten und Allergene
Bezeichnung: Bio-Dinkelnudeln
Dinkelmehl* (Weizenart) – * aus kontrolliert biologischem Anbau
Hervorgehoben = kennzeichnungspflichtige Allergene
Nährwerte
| Energie | 1415 kJ / 333 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 68,9 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 12,4 g |
| Salz | 0,03 g |
Zubereitung
1 l Wasser je 100 g Nudeln aufkochen und salzen. Nudeln zugeben, kurz umrühren und 6–8 Minuten offen kochen. Anschließend abgießen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
- Mindestens haltbar: 12 Monate ab Abfüllung.
Sonstige Angaben
- Bezeichnung
- Bio-Dinkelnudeln
- Nettofüllmenge
- 500 g
- Herkunft
- Oberschöna, Mittelsachsen
- Ernte und Rohware
- Aus eigenem Anbau
- Verantwortlich
- Hofmanufaktur vom Huttenberg, Inhaber Danilo Braun, Ziegeleiweg 9, 09600 Oberschöna / OT Langhennersdorf, Deutschland
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-021
Angaben zur Kennzeichnung ohne Gewähr. Maßgeblich ist stets das Etikett auf dem gelieferten Produkt.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,27 kg |
|---|
Diese Nudeln schmecken kräftiger als helle Weizennudeln, lassen intensiven Saucen aber geschmacklich den Vortritt.
Kräftiger als helle Weizennudeln
Die Dinkelnudeln haben ein kräftigeres Aroma als klassische Weizennudeln. Zugleich bleiben sie zurückhaltend genug für intensive Saucen.
Der Bio-Dinkel wächst auf dem eigenen Huttenberger Acker. In der Hofmanufaktur wird der Teig langsam gemischt, durch Bronzeformen gepresst, bei etwa 30 °C getrocknet und von Hand verpackt.
- Teig langsam mischenBio-Dinkelmehl und frisches Wasser werden langsam zu einem Nudelteig gemischt und kräftig geknetet.
- Durch Bronzeformen pressenDer Teig wird durch Bronzeformen gepresst. So entsteht die typische, griffige Oberfläche.
- Bei etwa 30 °C trocknenDie Pasta wird langsam bei etwa 30 °C luftgetrocknet und bekommt Zeit zum Reifen.
- Von Hand verpackenNach der Trocknung werden die Nudeln in der Hofmanufaktur von Hand verpackt.
Die griffige Dinkelnudel passt zu Würzölen ebenso wie zu cremigen und kräftigen Saucen.
Vom eigenen Acker in die Nudelmanufaktur
Aus eigenem Anbau
- Bio-Dinkel aus eigenem Anbau
- Handwerklich in Oberschöna hergestellt
- Langsam bei etwa 30 °C luftgetrocknet
Rezensionen
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