Belugalinsennudeln – die besondere Pasta

Nudeln

Belugalinsennudeln – die besondere Pasta

Vom eigenen Belugalinsenfeld über die Hofmühle bis zur fertigen Spiralnudel.

Dunkle Bio-Linsenpasta mit nussigem Geschmack und bissfester Konsistenz.

  • Aus 100 % Bio-Belugalinsen vom eigenen Hof
  • Nussiger Geschmack und dunkle, charakteristische Farbe
  • Kochstabil mit fester, bissfester Konsistenz
  • In der hofeigenen Mühle vermahlen und zu Spiralnudeln verarbeitet
  • Für Gemüsegerichte, Linseneintopf und als Alternative zu klassischer Pasta

4,50 € Grundpreis: 1,80 € / 100 g

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Nettofüllmenge250 g
Bio-KontrolleDE-ÖKO-021
  • Bio
  • vegan
  • vegetarisch
  • glutenfrei
  • regional
  • aus eigener Herstellung
  • ohne Zusatzstoffe

Beschreibung

Entdecken Sie unsere einzigartigen Belugalinsennudeln, hergestellt aus Belugalinsen, die wir mit viel Sorgfalt auf unseren eigenen Feldern anbauen. In der hofeigenen Mühle werden die Linsen zu einem besonders feinen Mehl vermahlen. Anschließend verarbeiten wir dieses frische Linsenmehl auf unserer italienischen Nudelmaschine zu spiralförmiger Pasta, die sowohl optisch als auch kulinarisch begeistert.

Die Nudeln zeichnen sich durch ihre dunkle, elegante Farbe, ihren interessanten, nussigen Geschmack und eine stabile, bissfeste Konsistenz aus. Sie sind der perfekte Begleiter für kreative Küchenkreationen – egal ob klassisch, vegan oder als raffiniertes Highlight in bunten Gemüsegerichten.

Unsere Manufaktur steht für Regionalität, Handarbeit und höchste Qualität. Lassen Sie sich von diesen außergewöhnlichen Nudeln überraschen und schmecken Sie den Unterschied – von der Saat bis auf den Teller, alles aus einer Hand!
Ersatz für glutenhaltige Pasta.

Weitere Produktinformationen

Die dunklen Spiralnudeln bestehen vollständig aus Bio-Belugalinsen vom eigenen Hof. Die Linsen werden in der hofeigenen Mühle fein vermahlen und anschließend auf einer italienischen Nudelmaschine verarbeitet. Die Pasta schmeckt nussig, bleibt beim Kochen formstabil und eignet sich für Gemüsegerichte, Nudelsalat, Linseneintopf oder als Alternative zu klassischer Pasta.

Zutaten und Allergene

Bezeichnung: Linsennudel aus 100 % Belugalinse

Linsenmehl 100 % (Belugalinse) aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie1462 kJ / 346 kcal
Fett1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate51,4 g
davon Zucker1,8 g
Eiweiß25,4 g
Salz<0,03 g

Zubereitung

Kochzeit: 8–10 Minuten. Das Kochwasser schäumt auf.

Hinweise

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-021. Deutsche Landwirtschaft.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

  • Mindestens haltbar: 12 Monate ab Abfüllung.

Sonstige Angaben

Bezeichnung
Linsennudel aus 100 % Belugalinse
Nettofüllmenge
250 g
Herkunft
Deutschland, Sachsen
Ernte und Rohware
Aus eigenem Anbau
Verantwortlich
Hofmanufaktur vom Huttenberg, Inhaber Danilo Braun, Ziegeleiweg 9, 09600 Oberschöna / OT Langhennersdorf, Deutschland
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-021

Angaben zur Kennzeichnung ohne Gewähr. Maßgeblich ist stets das Etikett auf dem gelieferten Produkt.

Zusätzliche Informationen

Inhalt

100ml, 250ml, 500ml

Rezensionen

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Belugalinsen vom eigenen HofDie Belugalinsen stammen von den eigenen Feldern der Hofmanufaktur.
Vom Linsenmehl zur SpiralnudelDie Linsen werden hofeigen vermahlen und auf einer italienischen Nudelmaschine verarbeitet.
Nur eine ZutatFür die Nudeln wird ausschließlich Mehl aus Bio-Belugalinsen verwendet.
Linsennudeln werden beim Kochen schnell weich und verlieren ihre Form.

Diese Belugalinsennudeln sind kochstabil und behalten beim Garen ihre Spiralform, Farbe und bissfeste Konsistenz.

Geschmack

Nussig und charaktervoll

Der nussige Geschmack der Belugalinse trifft auf eine feste, bissfeste Konsistenz. Die dunkle Farbe setzt einen klaren Akzent auf dem Teller.

  • nussig
  • bissfest
  • dunkle Farbe
  • kochstabile Spiralform
IntensitätDeutlich nussig
Wer es anbaut
Hofmanufaktur vom HuttenbergOberschöna

Die Bio-Belugalinsen wachsen auf den eigenen Feldern der Hofmanufaktur. Nach der Ernte werden sie in der hofeigenen Mühle fein vermahlen. Auf einer italienischen Nudelmaschine entsteht daraus spiralförmige Linsenpasta.

So entsteht es
  1. Belugalinsen anbauenDie Bio-Belugalinsen werden auf den eigenen Feldern der Hofmanufaktur angebaut.
  2. In der Hofmühle vermahlenDie geernteten Linsen werden in der hofeigenen Mühle zu feinem Linsenmehl verarbeitet.
  3. Zu Spiralnudeln formenDas frische Linsenmehl wird auf einer italienischen Nudelmaschine zu spiralförmiger Pasta verarbeitet.
So kommen die Linsennudeln auf den Teller

Kochen Sie die Nudeln 8 bis 10 Minuten und kombinieren Sie sie wie klassische Pasta oder als kräftige Grundlage für Gemüsegerichte.

Mit OfengemüseMit geröstetem Gemüse und einem passenden Hoföl als warmes Pastagericht servieren.
Im LinseneintopfDie Spiralnudeln geben dem klassischen Linseneintopf eine neue Form und zusätzlichen Biss.
Als NudelsalatAbgekühlt mit knackigem Gemüse, Kräutern und einem säuerlichen Dressing kombinieren.
Mit kräftiger SauceZu Pilz-, Tomaten- oder Gemüsesauce servieren und den nussigen Eigengeschmack wirken lassen.
Das Kochwasser schäumt auf. Verwenden Sie einen ausreichend großen Topf und behalten Sie ihn im Blick.
Herkunft und Handwerk

Vom Huttenberger Hof

Aus eigenem Anbau

  • Belugalinsen aus eigenem Bio-Anbau
  • Vermahlung in der hofeigenen Mühle
  • Herstellung auf der eigenen Nudelmaschine

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