Bio-Mariendistelöl

Speiseöle

Bio-Mariendistelöl

Schonend kaltgepresst statt stark erhitzt. Mild-nussig und von Natur aus charaktervoll.

Die Mariendistelsaat wird ohne starke Erhitzung gepresst. Das Öl bleibt naturbelassen und ungefiltert.

  • Angenehm mild und nussig, ohne bittere Note
  • Ohne starke Erhitzung kaltgepresst – für den natürlichen Geschmack der Saat
  • Saatgut vom Biolandhof Gut Fahrenbach in Hessen
  • Für Salate, Dips, Smoothies, Pesto und Aufstriche
  • Mit 51 mg Vitamin E je 100 ml

9,00 € – 29,00 € Grundpreis: 58,00 € – 90,00 € / 1 l

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Nettofüllmenge500 ml · 100 ml · 250 ml
Bio-KontrolleDE-ÖKO-021
  • Bio
  • vegan
  • vegetarisch
  • kaltgepresst
  • aus eigener Herstellung
  • schonend verarbeitet

Beschreibung

Die Mariendistel galt schon im Mittelalter als ein essentieller Bestandteil einer gesunden Ernährung. Insbesondere Hildegard von Bingen machte die Pflanze als sogenannte „Leberpflanze“ bekannt. Schonend kaltgepresst geben die reifen Früchte der Mariendistel ein mild-nussiges Speiseöl frei. Unser Bio-Mariendistelöl ist dabei reich an wertvollem Vitamin E sowie an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Aufgrund seiner entgiftenden Eigenschaften eignet es sich besonders zur Begleitung zu Fastenkuren.

Weitere Produktinformationen

Bio-Mariendistelöl ist eine seltene Alternative unter den kaltgepressten Speiseölen. Die reifen Früchte werden mechanisch gepresst, ohne das Öl stark zu erhitzen. So bleiben der natürliche Charakter der Saat und der angenehm milde, nussige Geschmack erhalten. Trotz der Bitterstoffe in der Samenschale schmeckt das gewonnene Öl nicht bitter. Es passt zu Salaten, Dips, Smoothies, Pesto und Aufstrichen, ohne andere Aromen zu überdecken. Die verwendete Mariendistelsaat stammt vom Biolandhof Gut Fahrenbach in Hessen. Das Öl bleibt naturbelassen und ungefiltert. Ein möglicher Bodensatz gehört zu dieser Verarbeitung; vor dem Gebrauch einfach schütteln.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Energie3748 kJ / 900 kcal
Fett100 g
davon gesättigte Fettsäuren19,2 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren24 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren56,8 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g
Vitamin E51 mg (425 % NRV)

NRV bezeichnet den Prozentanteil der täglichen Referenzmenge für einen Erwachsenen.

Hinweise

Naturbelassen und ungefiltert. Ein möglicher Bodensatz verändert die Qualität des Öls nicht.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

  • Mindestens haltbar: 12 Monate ab Abfüllung.

Kühl und dunkel lagern. Bodensatz möglich; vor dem Verzehr schütteln.

Sonstige Angaben

Bezeichnung
Bio-Mariendistelöl, kaltgepresst
Herkunft
Hessen, Deutschland
Ernte und Rohware
Von Partnerbetrieben aus der Region: Biolandhof Gut Fahrenbach, Hessen
Verantwortlich
Hofmanufaktur vom Huttenberg, Inhaber Danilo Braun, Ziegeleiweg 9, 09600 Oberschöna / OT Langhennersdorf, Deutschland
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-021

Angaben zur Kennzeichnung ohne Gewähr. Maßgeblich ist stets das Etikett auf dem gelieferten Produkt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Inhalt

100ml, 250ml, 500ml

Rezensionen

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Mild statt bitterDas Öl schmeckt angenehm mild und nussig, obwohl die Schale der Mariendistelsamen Bitterstoffe enthält.
Kaltgepresst statt stark erhitztBei der mechanischen Pressung wird das Öl nicht stark erhitzt. So bleiben sein natürlicher Geschmack und Charakter erhalten.
Saatgut vom BiolandhofDie Mariendistelsaat beziehen wir vom Biolandhof Gut Fahrenbach in Hessen.
Mariendistelöl schmeckt doch bestimmt bitter.

Die Schale der Samen enthält zwar Bitterstoffe, das daraus gepresste Öl schmeckt jedoch angenehm mild und nussig.

Geschmack

Mild und nussig

Ein angenehm mildes Speiseöl mit nussiger Note. Es begleitet andere Aromen, ohne sie zu überdecken.

  • mild
  • nussig
  • nicht bitter
  • naturbelassen
Wer es anbaut
Hofmanufaktur vom HuttenbergOberschöna / OT Langhennersdorf

Die Mariendistelsaat beziehen wir vom Biolandhof Gut Fahrenbach in Hessen. Die reifen Früchte werden mechanisch gepresst, ohne das Öl stark zu erhitzen. Dadurch behält es seinen natürlichen, mild-nussigen Geschmack. Das Öl bleibt naturbelassen und ungefiltert; ein Bodensatz ist daher möglich.

So entsteht es
  1. Saatgut beziehenDie Mariendistelsaat stammt vom Biolandhof Gut Fahrenbach in Hessen.
  2. Ohne starke Erhitzung pressenDie reifen Früchte werden mechanisch gepresst, ohne das Öl stark zu erhitzen. So entsteht sein milder, nussiger Geschmack.
  3. Naturbelassen abfüllenDas kaltgepresste Öl bleibt ungefiltert. Ein natürlicher Bodensatz kann sich deshalb in der Flasche bilden.
Vielseitig in der kalten Küche

Sein milder Geschmack lässt anderen Zutaten Raum und ergänzt herzhafte wie frische Rezepte.

SalatePur oder im Dressing bringt das Öl eine milde, nussige Note in Blattsalate und Bowls.
Dips und AufstricheIn Dips und Aufstrichen verbindet es die Zutaten, ohne kräftige Aromen zu überdecken.
PestoAls Ölgrundlage verleiht es Kräuter- und Gemüse-Pestos eine feine nussige Note.
SmoothiesEine kleine Menge lässt sich durch den milden Geschmack gut in herzhafte oder grüne Smoothies einrühren.
Kühl und dunkel lagern. Ein möglicher Bodensatz beeinträchtigt die Qualität nicht. Vor Gebrauch schütteln.

„Sehr feines, mildes Öl, das nicht ‚zu dick aufträgt‘ bei Speisen und auch andere Aromen wirken lässt.“

Jens, Kundenrezension vom 3. Mai 2022
Herkunft und Handwerk

Mariendistelsaat aus Hessen

Von Partnerbetrieben aus der Region: Biolandhof Gut Fahrenbach, Hessen

  • Saatgut vom Biolandhof Gut Fahrenbach
  • Schonend kaltgepresst
  • Naturbelassen und ungefiltert

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