Dinkel-Hanf Nudeln
Dinkel vom eigenen Acker trifft auf frisch gemahlenes Hanfmehl aus der hofeigenen Mühle.
Eine kräftige, griffige Nudel für Pesto, würzige Saucen, Bowls und herzhafte Gerichte.
- Kräftige Bio-Dinkelnudeln mit 16 % frisch gemahlenem Hanfmehl
- Bissfest mit leichtem Crunch und fein-nussigem Hanfgeschmack
- Dinkel aus eigenem Anbau, Bio-Hanf aus dem Dorf und den Nachbardörfern
- Von Hand hergestellt, durch Bronzeformen gepresst und bei etwa 30 °C getrocknet
3,50 € – 4,90 € Grundpreis: 9,80 € – 14,00 € / 1 kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Bio
- vegan
- vegetarisch
- regional
- aus eigener Herstellung
- ohne Zusatzstoffe
- luftgetrocknet
- ohne Konservierungsstoffe
- Beschreibung
- Weitere Produktinformationen
- Zutaten und Allergene
- Nährwerte
- Zubereitung
- Aufbewahrung und Haltbarkeit
- Sonstige Angaben
- Zusätzliche Informationen
- Produktsicherheit
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Beschreibung
Bester Dinkel und frisch gemahlenes Hanfmehl machen unsere Hanf Nudeln zu einem echten Blickfang auf deinem Teller. Feinst vermahlenes Hanfmehl aus unserer hofeigenen Mühle färbt diese Nudel so intensiv. Unvergleichlicher Biss mit leichtem Crunch macht deinen Nudelteller zu einer echten Fitnessportion. Kräftige Nudeln vertragen auch kräftige Saucen, Schärfe und auch Fleisch.
Soll es noch schneller gehen: verwende einfach unser Basilikum Würzöl oder Midsommar Würzöl und du bist im Handumdrehen satt und glücklich.
Weitere Produktinformationen
Bio-Dinkelmehl und frisch gemahlenes Bio-Hanfmehl geben diesen handwerklich hergestellten Nudeln ihre dunkle Farbe, den kräftigen Geschmack und einen leichten Crunch. Die griffige Oberfläche verbindet sich gut mit Pesto, würzigen Saucen und kräftigen Beilagen.
Zutaten und Allergene
Bezeichnung: Bio-Dinkel-Hanf-Nudeln
Dinkelmehl (Weizenart)* 84 %, Hanfmehl* 16 % — * aus kontrolliert biologischem Anbau
Hervorgehoben = kennzeichnungspflichtige Allergene
Nährwerte
| Energie | 1551 kJ / 336 kcal |
|---|---|
| Fett | 2,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 73,8 g |
| davon Zucker | 2,11 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,01 g |
Zubereitung
1 l Wasser je 100 g Nudeln in einem ausreichend großen Topf aufkochen und großzügig salzen. Nudeln zugeben, kurz umrühren und 6 bis 8 Minuten offen kochen. Anschließend abgießen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
- Mindestens haltbar: 12 Monate ab Abfüllung.
Sonstige Angaben
- Bezeichnung
- Bio-Dinkel-Hanf-Nudeln
- Herkunft
- Oberschöna und umliegende Nachbardörfer in Mittelsachsen
- Ernte und Rohware
- Aus eigenem Anbau und von Partnerbetrieben
- Verantwortlich
- Hofmanufaktur vom Huttenberg, Inhaber Danilo Braun, Ziegeleiweg 9, 09600 Oberschöna / OT Langhennersdorf, Deutschland
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-021
Angaben zur Kennzeichnung ohne Gewähr. Maßgeblich ist stets das Etikett auf dem gelieferten Produkt.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,215 kg |
|---|---|
| Inhalt | 250g, 500g |
Der Hanf gibt den Nudeln eine kräftige, fein-nussige Note, ohne andere Zutaten zu überdecken. Dazu kommt ein leichter Crunch.
Kräftig, fein-nussig und bissfest
Das Hanfmehl bringt eine kräftige, fein-nussige Note und einen leichten Crunch. Deshalb passen die Nudeln auch zu würzigen Saucen.
Der Dinkel wächst auf dem eigenen Huttenberger Acker. Der Bio-Hanf kommt aus dem Dorf und den umliegenden Nachbardörfern. Das Hanfmehl wird in der hofeigenen Mühle frisch vermahlen. Die Nudeln entstehen in Handarbeit, werden durch Bronzeformen gepresst, langsam bei etwa 30 °C getrocknet und von Hand verpackt.
- Hanfmehl frisch mahlenDas Bio-Hanfmehl wird in der hofeigenen Mühle frisch und fein vermahlen.
- Teig langsam mischenDinkelmehl, Hanfmehl und Wasser werden langsam zu einem Nudelteig verarbeitet.
- Durch Bronzeformen pressenDer Teig wird durch Bronzeformen gepresst. So entsteht die typische griffige Oberfläche.
- Langsam trocknenDie Pasta wird langsam bei etwa 30 °C getrocknet.
- Von Hand verpackenNach dem Trocknen werden die Nudeln von Hand verpackt.
Die griffigen Dinkel-Hanf-Nudeln nehmen kräftige Aromen gut auf und lassen sich warm oder kalt servieren.
„Einfach leckere Nudeln, ohne daß sich der Eigengeschmack zu sehr in den Vordregrund drängt.“
Dinkel vom Huttenberger Acker, Hanf aus der Nachbarschaft
Aus eigenem Anbau und von Partnerbetrieben
- Bio-Dinkel aus eigenem Anbau
- Bio-Hanf aus dem Dorf und den Nachbardörfern
- Hanfmehl frisch in der hofeigenen Mühle vermahlen
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