Kurkuma Nudeln
Eigener Dinkel trifft auf Kurkuma: goldgelbe Nudeln mit angenehm würzigem Aroma.
Handwerklich hergestellt, durch Bronzeformen gepresst und langsam bei etwa 30 °C getrocknet.
- Goldgelbe Bio-Dinkelnudeln mit 0,8 % Kurkumapulver
- Angenehm aromatisch mit deutlich erkennbarem Kurkumageschmack
- Aus selbst angebautem Dinkel handwerklich hergestellt
- Durch Bronzeformen gepresst und langsam bei etwa 30 °C getrocknet
- Ohne Konservierungsstoffe und luftgetrocknet
3,50 € – 4,90 € Grundpreis: 9,80 € – 14,00 € / 1 kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Bio
- vegan
- vegetarisch
- aus eigener Herstellung
- schonend verarbeitet
- luftgetrocknet
- ohne Konservierungsstoffe
- Beschreibung
- Weitere Produktinformationen
- Zutaten und Allergene
- Nährwerte
- Zubereitung
- Aufbewahrung und Haltbarkeit
- Sonstige Angaben
- Zusätzliche Informationen
- Produktsicherheit
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Beschreibung
Huttenberger Dinkelmehl vereint sich mit goldenem Kurkuma und bringt mit seiner Leuchtkraft deinen Teller zum Strahlen. Das ist DIE Nudel für Kurkumafans, denn er bekommt hier viel Raum um seinen Geschmack zu entfalten. Die Nudeln haben eine tolle Konsistenz mit einem angenehmen Aroma.
Wer mutig ist, probiert es aus.
Wer noch mutiger ist, kombiniert sie mit unserer Roten Beete Nudel und/ oder der leckeren Kürbiskern Nudel.
Wie mutig bist du?
Soll es noch schneller gehen: verwende einfach unser Basilikum Würzöl und du bist im Handumdrehen satt und glücklich.
Weitere Produktinformationen
Das selbst angebaute Dinkelmehl wird mit 0,8 % Kurkumapulver zu goldgelben Nudeln verarbeitet. Kurkuma erhält dabei genug Raum, sein charakteristisches Aroma zu entfalten. Die griffige Pasta passt zu cremiger Käsesauce, Tomaten, Spinat und würzigen Ölen.
Zutaten und Allergene
Dinkelmehl* (Weizenart) 99,2 %, Kurkumapulver* 0,8 %; * aus kontrolliert biologischem Anbau
Hervorgehoben = kennzeichnungspflichtige Allergene
Nährwerte
| Energie | 1415 kJ / 333 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 68,9 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 12,4 g |
| Salz | 0,03 g |
Zubereitung
1 l Wasser je 100 g Nudeln zum Kochen bringen und großzügig salzen. Die Nudeln in das kochende Wasser geben und 6–8 Minuten offen kochen. Kurz umrühren, anschließend abgießen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
- Mindestens haltbar: 12 Monate ab Abfüllung.
Sonstige Angaben
- Ernte und Rohware
- Aus eigenem Anbau und von Partnerbetrieben
- Verantwortlich
- Hofmanufaktur vom Huttenberg, Inhaber Danilo Braun, Ziegeleiweg 9, 09600 Oberschöna / OT Langhennersdorf, Deutschland
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-021
Angaben zur Kennzeichnung ohne Gewähr. Maßgeblich ist stets das Etikett auf dem gelieferten Produkt.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,27 kg |
|---|---|
| Inhalt | 250g, 500g |
Der Kurkuma ist deutlich präsent, bleibt aber angenehm aromatisch und passt gut zu Käse, Tomaten oder Spinat.
Angenehm würzig mit Kurkuma
Der Dinkel bringt eine leicht nussige Basis mit. Kurkuma ergänzt ein warmes, würziges und leicht erdiges Aroma.
Der Dinkel wächst auf dem eigenen Acker der Hofmanufaktur. Das Kurkumapulver wird vom Gewürzlieferanten Direkt vom Feld aus Chemnitz bezogen. Der Teig wird langsam gemischt, durch Bronzeformen gepresst, bei etwa 30 °C getrocknet und anschließend von Hand verpackt.
- Teig langsam mischenDie Zutaten werden langsam zu einem Nudelteig vermischt.
- Durch Bronzeformen pressenDer Teig wird durch Bronzeformen gepresst. Dadurch entsteht die typische Oberfläche der Nudeln.
- Langsam trocknenDie Pasta trocknet langsam bei etwa 30 °C und bekommt Zeit zum Reifen.
- Von Hand verpackenNach der Trocknung werden die Nudeln von Hand verpackt.
Das Kurkumaaroma passt zu cremigen Saucen, frischem Gemüse und würzigen Ölen.
Eigener Dinkel, handwerklich verarbeitet
Aus eigenem Anbau und von Partnerbetrieben
- Dinkel aus eigenem Anbau
- Kurkumapulver von Direkt vom Feld aus Chemnitz
- Handwerklich hergestellt und von Hand verpackt
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